Goreng udang kriuk

by **expire** Sun Jul 12, 2009 6:01 pm

Pengen sajian gurih plus renyah yang bisa bikin pacar, keluarga, or suami ketagihan? Tenang ajah, jeng :) Gampang kok cari makanan seafood yang bisa dibikin camilan sore hari. Nie dia, resep udang goreng kriuuk ato shrimp fries (bahasa londonya), yummy… Cukup beli udang ama tepung beras, olah sebentar sambil ngobrol santai, goreng, siap dee ngrumpi sore hari sambil ngemil ;)

Bahan:
350 gr udang kecil
600ml air (3 gelas ukuran sedang)
3 sendok makan tepung beras
sedikit minyak u/ menggoreng

Bumbu Halus:
1 sendok teh, ketumbar
3 siung bawang putih
1 sendok teh, garam

Cara membuat:
1. Cuci bersih udang, buang kepalanya
2. Rebus udang, air, dan bumbu halus sampai kering. Tiriskan
3. Taburkan tepung beras. Aduk rata sampai udang terbalut tepung.
4. Goreng diatas api kecil hingga kering dan kriuk.

Selamat mencoba yach, jeng. Oh iya, bikin udang gorengnya cuma perlu 45 menit. Uda dee dapet 4 porsi. Oche dee siap buat ajak temen-temen ngerumpi sore hari, ato ajak suami ngobrol santai ^^